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◎译 名 寿司之神/二郎は鮨の夢を見る/梦见寿司的次郎/次郎的寿司梦
◎片 名 Jiro Dreams of Sushi
◎年 代 2011
◎产 地 美国
◎类 别 纪录片
◎语 言 日语
◎上映日期 2011-11-08(AFI影展) / 2013-02-02(日本)
◎IMDb评分 7.9/10 from 34876 users
◎IMDb链接 https://www.imdb.com/title/tt1772925/
◎豆瓣评分 8.7/10 from 119894 users
◎豆瓣链接 https://movie.douban.com/subject/6146955/
◎片 长 81分钟
◎导 演 大卫·贾柏 David Gelb
◎主 演 小野二郎 Jiro Ono
小野祯一 Yoshikazu Ono
◎标 签 纪录片 | 日本 | 美食 | 寿司 | 传记 | 励志 | 2011 | 人生
◎简 介
《寿司之神》是由大卫·贾柏拍摄的一部关于寿司的纪录片。他是一个道道地地的纽约客！从小热爱寿司的他被小野二郎的职人精神而感动，干脆扛着摄影机至日本拍摄。
现年86岁的小野二郎是全球最年长的三星大厨，被称为“寿司之神”。在日本地位崇高，“寿司第一人”的美誉更远播全世界。终其一生，他都在握寿司，永远以最高标准要求自己跟学徒，观察客人的用餐状况微调寿司，确保客人享受到究极美味，甚至为了保护创造寿司的双手，不工作时永远带着手套，连睡觉也不懈怠。
他的寿司店“数寄屋桥次郎”远近驰名，从食材、制作到入口瞬间，每个步骤都经过縝密计算。这间隐身东京办公大楼地下室的小店面，曾连续两年荣获美食圣经《米其林指南》三颗星最高评鉴。被誉为值得花一辈子排队等待的美味。
◎获奖情况
第17届圣地亚哥影评人协会奖 (2012)
最佳纪录片(提名)
第12届凤凰城影评人协会奖 (2012)
最佳外语片(提名)
最佳纪录片(提名)
第3届豆瓣电影鑫像奖 (2013)
鑫豆单元最佳纪录长片
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- Jiro.Dreams.of.Sushi.2011.JP.Bluray.1080p.x265.10bit.MNHD-FRDS
- iMDB URL......: https://www.imdb.com/title/tt1772925/
- DOUBAN URL....: https://movie.douban.com/subject/6146955/
- RELEASE DATE..: 2021-09-12
- RUNTiME.......: 81min
- FiLE SiZE.....: 3.82 GiB
- ViDEO CODEC...: x265-3.5+2 crf veryslow
- RESOLUTiON....: 1920x1080
- ASPECT RATiO..: 16！9
- FRAME RATE....: 23.976 fps
- SOURCE........: Jiro Dreams of Sushi 2011 JP Blu-ray 1080p AVC DTS-HDMA5.1
- SUBTiTLES.....: eng(PGS)/chs(PGS)/cht(PGS)/chs & eng(PGS)/cht & eng(PGS)
- AUDiO 1.......: Japanese FLAC
- -= FRDS MNHD TEAM =-
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